韓国経済、ミョン・ジョンシク農協安城教育院教授 「キムチの危機、変わらなければ生き残れない」
記事要約：韓国人が食べているキムチ9割が中国からの輸入品。そんな事実が数年ぐらい前から言われていたのだが、なんていうか韓国にはキムチしかないのに、そのキムチさえ、中国から輸入に頼るしかない。
韓国人のアイデンティティがキムチなのに、そのキムチが名前だけのものとなる。なんて言うか、自国のたった一つしかないキムチも守れない。キムチが食べられればそれでいいのだ。それがどこからきたものかなんて関係ない。
キムチが健康食品とかアホなのか？世の中、塩辛いものは病人に食べさせてはいけないのだ。その代表的なキムチが健康食品とか嘘にもほどがある。どうせお金を払って認定してもらったのだろう。
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